タイホー（西湖）、ハノイ：ハノイのペースが落ち着く湖のエリア

タイホーは水から始まります。夕暮れ時にホータイのほとりに立つと、街の緊張がほぐれるように感じられます。バイクの数は減り、湖が空の色を吸い込み、西向きのテラスは何をしに来たかわかっている人々で埋まり始めます。ここはハノイの湖エリア。17kmに及ぶ湖岸線で、首都のペースが一段落ち、一日はコーヒーと風、水面に映る光の長い移ろいによって計られます。同時に、決して相殺されないコントラストの場所でもあります。外国人向けのヴィラと古い蓮池、クラフトビールと寺院の線香、白壁のベーカリーと1930年代から変わらぬ揚げエビケーキ。

タイホーの名所

タイホーはハノイ最大の湖ホータイを囲んでおり、そのことだけでエリアの雰囲気が変わります。通りは旧市街より広く、歩道も歩きやすく、職人街のような混雑の代わりにヴィラの庭園、再生家具を使ったロースタリー、水辺に向いたテラスがあります。クアンアンとスエンディエウ一帯の東岸は、エリアの国際的な中心地です。マスタードイエローに塗り直されたフランス植民地様式のヴィラ、インターナショナルスクール、そして韓国のベーカリー、イタリアンのトラットリア、ブンチャーの屋台が同じブロックに並んでも誰も気にしない飲食街があります。

朝は焙煎したてのコーヒーと湖の泥の香りが漂います。午後遅くは西向きのカフェの時間で、人々はビールを片手にニャッタン橋の向こうに太陽が沈むのを眺めます。タイホーは明らかに国際的で、ややバブル的な雰囲気があり、デジタルノマドやスペースを求める家族に人気があります。それでも、ベトナムらしさが完全に消えることはありません。早朝の花市場、6月に浅瀬をピンクに染める蓮池、昔ながらの方法でエビケーキを揚げるおばあちゃんたちがいます。このエリアは観光用に作られたわけではありませんが、クアンアンの一部は湖岸再開発で通りごとに変わりつつあり、エリアに動きと洗練をもたらしています。

タイホーが魅力的なのは、洗練されたものと根付いたものを同じフレームで捉えているからです。午前中はヴィラカフェでシングルオリジンのハンドドリップを楽しみ、その後は6世紀から何らかの形で存在する寺院に歩いて行けます。その緊張感、つまりエリアがもたらす外部の快適さと古くからの精神文化・食文化との間の緊張こそが、ここでのすべての物語です。

飲食店

スエンディエウ、クアンアン、トーゴックヴァンに沿った飲食街は、タイホーが旧市街になろうとしていないことを最初に示しています。質の高さ、ゆったりした空間、英語メニューがあり、さらに、通りすがりではなく住んでいる人々に対応することから生まれる、気取らない自信があります。98 トーゴックヴァンのチャオバンは、2023年から毎年ミシュラン・ビブグルマンを獲得しており、大げさなところなく注目を集めています。マダム・ハンの蟹春巻きと照り焼きポークリブはヴィラの庭で提供され、都会にいながら夕食が街から優しく隔離されたように感じさせる雰囲気です。

スエンディエウのドンズ・タイホーは、エリアの高級レストランとしての地位を確立しており、2009年から営業している多層階の湖畔ビストロです。屋上にはオイスターバー、薪焼きピザ、そして水辺でのサンセットカクテルがあり、ディナーからドリンクへと自然に移行できます。一方、チョップス・タイホーは、シンプルでおいしいものを求めるときに：遮るもののない湖の景色を望むオーストラリア産和牛バーガーがあります。18 クアンカインのバンコン・デリは、また別の種類の安らぎを提供します。ニュージーランド人がデリフードに捧げた場所で、ベーコンとハムは屋上で熟成・燻製され、週末のフライアップはゆっくりとくつろぐよう促します。

コーヒーこそ、タイホーが真価を発揮するところです。レマーズ・コーヒー・ロースタリーは、24 トーゴックヴァンのアンティークイエローのフランスヴィラで焙煎しており、建物自体がエリアのムードを理解しているかのようです。旧い外観、新しい目的、謝罪なし。トゥーホアのコック・コーヒー・ロースティング・ハウスはシングルオリジン専門のロースターで、メゾン・ド・テト・デコールはオーガニックでヘルシー志向の料理と湖畔のヴィラテラスを組み合わせています。白壁の韓国系ベーカリーカフェ、メゾン・ド・ブランは、アジア風のペストリーを提供しています。濃いお茶と路上のスツールが主流のこの街で、タイホーはハノイで最も説得力のある、よりゆったりとした吟味された一杯の論拠となっています。

そして、見逃せない地元の定番料理があります。バイン・トム・ホータイ。エビ丸ごとと千切りにしたサツマイモを米粉の衣で包み、黄金色に揚げたもの。1930年代にタイン・ニエン通りに現れたエビの屋台から生まれた西湖名物です。この料理は、この地域に記憶があることを教えてくれます。タイホーは今やロースタリーとヴィラで溢れていますが、湖は今も食卓を支えています。

夜の遊び方

夜のタイホーは、クラブというよりビアテラス、ライブ音楽、そして水辺に暮らす人々の気楽な社交生活が中心です。それは制約というよりムードです。湖畔で最も信頼できる夜遊びスポットは、105 クアンカインのタートルレイク・ブルーイング・カンパニー。250席のタップルームで、自家醸造、ビリヤード、シャッフルボード、ナチョス、定期的なライブ音楽があります。夜を長くも短くもできる場所で、それがうまくいっている理由でしょう。

スタンディング・バー（8b/52 トーゴックヴァン）は、チュックバック側の湖の一角に位置し、19種類の回転するベトナムのクラフトビールタップを注いでいます。優れたタパス、2階のテラス、金曜のDJセットがあり、気取らずも洗練された雰囲気です。12 クアンアンのザ・リパブリックは、外国人向けスポーツパブ。3階建てで、水辺に開閉式屋根のテラス、木曜のステーキナイト、すべての試合をスクリーンで放映。客の半数が試合を、半数が暗くなる湖を見ているような場所をお求めなら、ここです。

まったく異なる雰囲気を求めるなら、トーゴックヴァンのネ・カクテル・バー。ビンテージの店構えの奥に隠れ、禁酒法時代のカクテル、ジャズ、厳格な写真撮影禁止、35人制を守っています。この写真禁止のルールが重要です。店内がコンテンツ化するのを防ぎ、夜をありのままに保ちます。ライブ音楽の状況は現在不確定です。トーゴックヴァン近くのハノイ・ロック・シティとスエンディエウのサヴェージは、同じクアンアンの建設工事の影響を受けているため、どちらかを中心に夜を計画する前にSNSを確認してください。タイホーでは、テラスでの夕日を眺めながらのビールが目的であることが多く、それ以外はオプションです。

アクティビティ / 見どころ

まずはチャンクオック寺。ハノイ最古の仏教寺院で、6世紀に建立され、1615年にタインニエン通りの小島に移されました。高いレンガ造りの仏塔が水面にそびえています。入場無料、午前7時30分～午後5時30分頃開館、塔が湖の光を受ける夕暮れ時が最適です。控えめな服装で；現役の礼拝所であり、装飾的な背景ではありません。

北へ少し行ったギータム岸にはフー・タイ・ホーがあります。17世紀の寺院で、母神リュウ・ハインを祀っています。ハノイで最も訪問者の多い霊的スポットの一つで、門前には近所の名物エビケーキを揚げる屋台やカタツムリ麺を煮る屋台が並んでいます。寺院と屋台はここでは一体であり、信仰と食欲が儀式なしに隣り合っています。

スエンディエウ、クアンアン、トーゴックヴァン沿いの飲食街は、タイホーが旧市街になろうとしていないことを最初に示しています。質の高さ、ゆったりした空間、英語メニューがあり、さらに、通りすがりではなく住んでいる人々に対応することから生まれる、気取らない自信があります。98 トーゴックヴァンのチャオバンは、2023年から毎年ミシュラン・ビブグルマンを獲得しており、大げさなところなく注目を集めています。マダム・ハンの蟹春巻きと照り焼きポークリブはヴィラの庭で提供され、都会にいながら夕食が街から優しく隔離されたように感じさせる雰囲気です。

スエンディエウのドンズ・タイホーは、エリアの高級レストランとしての地位を確立しており、2009年から営業している多層階の湖畔ビストロです。屋上にはオイスターバー、薪焼きピザ、そして水辺でのサンセットカクテルがあり、ディナーからドリンクへと自然に移行できます。一方、チョップス・タイホーは、シンプルでおいしいものを求めるときに：遮るもののない湖の景色を望むオーストラリア産和牛バーガーがあります。18 クアンカインのバンコン・デリは、また別の種類の安らぎを提供します。ニュージーランド人がデリフードに捧げた場所で、ベーコンとハムは屋上で熟成・燻製され、週末のフライアップはゆっくりとくつろぐよう促します。

コーヒーこそ、タイホーが真価を発揮するところです。レマーズ・コーヒー・ロースタリーは、24 トーゴックヴァンのアンティークイエローのフランスヴィラで焙煎しており、建物自体がエリアのムードを理解しているかのようです。旧い外観、新しい目的、謝罪なし。トゥーホアのコック・コーヒー・ロースティング・ハウスはシングルオリジン専門のロースターで、メゾン・ド・テト・デコールはオーガニックでヘルシー志向の料理と湖畔のヴィラテラスを組み合わせています。白壁の韓国系ベーカリーカフェ、メゾン・ド・ブランは、アジア風のペストリーを提供しています。濃いお茶と路上のスツールが主流のこの街で、タイホーはハノイで最も説得力のある、よりゆったりとした吟味された一杯の論拠となっています。

そして、見逃せない地元の定番料理があります。バイン・トム・ホータイ。エビ丸ごとと千切りにしたサツマイモを米粉の衣で包み、黄金色に揚げたもの。1930年代にタイン・ニエン通りに現れたエビの屋台から生まれた西湖名物です。この料理は、この地域に記憶があることを教えてくれます。タイホーは今やロースタリーとヴィラで溢れていますが、湖は今も食卓を支えています。

夜のタイホーは、クラブというよりビアテラス、ライブ音楽、そして水辺に暮らす人々の気楽な社交生活が中心です。それは制約というよりムードです。湖畔で最も信頼できる夜遊びスポットは、105 クアンカインのタートルレイク・ブルーイング・カンパニー。250席のタップルームで、自家醸造、ビリヤード、シャッフルボード、ナチョス、定期的なライブ音楽があります。夜を長くも短くもできる場所で、それがうまくいっている理由でしょう。

スタンディング・バー（8b/52 トーゴックヴァン）は、チュックバック側の湖の一角に位置し、19種類の回転するベトナムのクラフトビールタップを注いでいます。優れたタパス、2階のテラス、金曜のDJセットがあり、気取らずも洗練された雰囲気です。12 クアンアンのザ・リパブリックは、外国人向けスポーツパブ。3階建てで、水辺に開閉式屋根のテラス、木曜のステーキナイト、すべての試合をスクリーンで放映。客の半数が試合を、半数が暗くなる湖を見ているような場所をお求めなら、ここです。

まったく異なる雰囲気を求めるなら、トーゴックヴァンのネ・カクテル・バー。ビンテージの店構えの奥に隠れ、禁酒法時代のカクテル、ジャズ、厳格な写真撮影禁止、35人制を守っています。この写真禁止のルールが重要です。店内がコンテンツ化するのを防ぎ、夜をありのままに保ちます。ライブ音楽の状況は現在不確定です。トーゴックヴァン近くのハノイ・ロック・シティとスエンディエウのサヴェージは、同じクアンアンの建設工事の影響を受けているため、どちらかを中心に夜を計画する前にSNSを確認してください。タイホーでは、テラスでの夕日を眺めながらのビールが目的であることが多く、それ以外はオプションです。

湖自体がメインイベントです。自転車を借りて約17kmの湖岸を一周するか、夕暮れ時に東側の端を散歩するだけでも素晴らしいです。タイホーは、ハノイの数少ない、都会でありながらも息ができるほど開けた場所の一つです。早起きなら、アウコー堤防沿いのクアンバ花市場が未明から営業しており、午前2時から4時頃が最も賑わいます。卸売業者が周辺の村で育てた桃の花、バラ、ユリを荷降ろしします。観光客向けではなく、地元らしい雰囲気が漂います。

5月から6月には、クアンアンの蓮池と、地元の百弁蓮で緑茶に香りをつける茶職人を訪ねてみてください。その工程は骨が折れます。茶葉3kgに約1,500輪の花が必要です。その結果は、この地域で最も特徴的な風味の一つです。このような手工芸は、それが育った場所に立って初めて理解できるものです。タイホーの最高の見どころは、すべてが記念碑的なわけではありません。季節のもの、食べられるもの、単に適切な時間の水面の広がりなどもあります。

ショッピングと市場

タイホーはモールよりも市場と専門食品が中心で、それはこの地域のゆったりとしたリズムに合っています。代表的なお土産は、クアンアンの職人による西湖の蓮茶。小さな真空パックで販売されており、旬の時期ならプレミアムを払う価値があります。地元の食べられるお土産で、どんな絵葉書よりもその場所の香りを運びます。

クアンバ花市場は、ショップというより見せ物ですが、それが魅力の一部です。夜明け前に桃の花やバラの束を格安で手に入れ、市場ができたのと同じくらい早く昼間に溶けていくのを見ることができます。スエンディエウ通りやトーゴックヴァン通りには、輸入食材店、ワインショップ、ベーカリーがあり、長期滞在のアパートでの買い出しに便利です。また、ヴィラ街にはブティックやインテリアショップが点在し、目的を持って訪れるというより、コーヒーの合間に覗くようなお店です。

本格的なショッピングやスーパーでの買い出しには、ほとんどの人はロッテセンターや隣のバディン区・カウザイ区のモールへ向かいます。Grabですぐです。タイホーでは、ショッピングは用事リストではなく、ゆっくりと漂うようなものと考えるのが良いでしょう。

タイホー（西湖）での宿泊

タイホーは、少し長めに滞在する人に適しています。観光地への徒歩圏内という便利さと引き換えに、ゆったりとしたスペース、湖の空気、より良いコーヒーを手に入れることができ、午後をここで過ごせばそのトレードが完璧に理解できます。国際的な飲食街、クラフトビールのテラス、西向きの夕日を望むなら、クアンアン、スエンディエウ、グエンディン・ティー周辺の東岸に拠点を置きましょう。ここが外国人居住者の中心地であり、訪問者にとっても最も便利なエリアです。トーゴックヴァンは、水辺から少し離れたロースタリーやヴィラカフェの中に位置します。北側のギータム／アウコー通りはさらに静かで、フー・タイ・ホーや花市場に近いです。

宿泊施設は、サービスアパートメントや湖の見えるブティックホテルから、水上にせり出した高級五つ星インターコンチネンタル西湖まで様々で、リーズナブルなアパートメントスタイルの滞在施設も多く、タイホーはノマドに人気のエリアです。トレードオフはシンプルで、予約前に受け入れる価値があります。ほとんどの日、旧市街、バーディン記念碑群、駅へはグラブで移動することになります。

移動手段

タイホーは旧市街の北約4kmに位置し、正直なところ、配車アプリに頼ることになります。ホアンキエムからのグラブ（車またはバイク）は10〜15分で、料金は約30,000〜50,000ベトナムドンと、出入りのデフォルトの手段です。ノイバイ国際空港からは車で30〜45分（約200,000〜300,000ベトナムドン）と便利で、タイホーは旧市街よりも空港に近いです。

エリア内では、東岸のカフェ＆レストラン通りは歩けますが、他の歩道は状態が悪く、駐輪されたバイクでふさがれていることがよくあります。湖畔での工事が続いており、一部が通行止めになることもあるため、ほとんどの人は移動にグラブを使います。湖自体はサイクリングに最適で、平坦な17kmのループは朝の散策にぴったりです。タイン・ニエン通りやホテルで自転車を借りられます。市バス（25、33、55番など）もあり、急いでいなければ格安で中心部とタイホーを結んでいます。

タイホーは、狭い意味での便利さを求めて選ぶハノイのエリアではありません。ここは、ゆったりとした空間、より良い朝食、一周できる湖、そして現代と古さをわざわらしく演じることなく両立できる近隣を求める人が選ぶ場所なのです。