ホアンキエム湖の北には、今もなお36の古代ギルドの街路が折り重なっています。最初に目を引くのはランドマークではなく、そのリズムです。スクーターが膝のすれすれをすり抜け、ショップのファサードが歩道に半開きになり、かつて各通りで何が作られていたかを物語る古い名前が標識に刻まれています。ハンガイは絹、ハンバックは銀、ハンマは紙の供物。旧市街では、歴史はガラスの向こうに保存されているのではなく、今もなお交易され、焼かれ、折られ、繕われ、通りを越えて叫ばれています。
この地区は最初は挑戦的に感じられるかもしれません。過負荷で動いており、歩行者とバイク、古い筒型住宅と新しいバー、家族の居間と完全には閉まらない店先との絶え間ない交渉の上に成り立っています。しかし、その密度こそが魅力的な理由です。フォーを一碗食べ、それにエッグコーヒーを続け、寺院に迷い込み、市場ホールで迷い、最後は多くの都市でペットボトルの水より安いビールをプラスチックのスツールで飲みながら夜を終えることができます。旧市街は確かにうるさいですが、耳を傾ければ読み解くこともできます：ハノイの食欲、商業、記憶のコンパクトな地図です。
旧市街が有名な理由
この地区の構造はその歴史そのものです。15世紀以来、この地域は商業ギルドごとに組織され、通り名は今もその論理を残しています。ハンガイは今も絹の通りで、布地のロールと、あっという間にオーダーメイドのアオザイを仕立てる仕立て屋が並びます。ハンバックは宝飾品と両替が中心で、かつて宮廷の硬貨を鋳造した銀細工師の通りだった名残です。ハンマは紙のランタン、祭りの飾り、線香で輝き、テトや中秋節の前には色彩が燃え上がるかのようです。
その古いシステムは現代の混沌の中に、博物館の展示品としてではなく、機能する都市の原稿として生き残っています。それは、通りをゆっくり歩きながら商品を読むときに最もはっきりと感じられます：蛍光灯の下で輝く絹、積み重ねられた紙の供物、金のチェーンや結婚指輪がガラスの下に収まった小さなカウンター。旧市街は、ハノイが今も公共の場で、しかもしばしばフルボリュームで自己を表現する場所です。
すべては南端のホアンキエム湖を中心に回っており、湖はこの地区に呼吸のスペースを与えています。朱色の玉軒橋を渡って島の玉山祠に至り、次に湖上の亀塔を振り返って見てください。それは短く、ほとんど儀式的な休止であり、それ以外は動きのために作られた地区です。
さらに北へ進むと、地区は旧市街最大の市場であるドンスアン市場と、ディンティエンホアン通りにあるタンロン水上人形劇場で再びスケールを変えます。ここでは、何世紀も前に誕生した水上で踊る人形の芸術が、今も日に何度も観客を集めています。これはコンパクトで歩きやすいサーキットであり、ルートが緩むのを楽しむことに喜びがあります。旧市街では、気持ちよく迷うことは間違いではありません。それが目的なのです。
飲食スポット
ここはベトナム北部のストリートフードの聖地であり、最もシンプルなルールが依然として最善です：行列がベトナム人で、メニューが短い店で食べること。この地区には有名になった店がたくさんありますが、有名店には有名になる理由があります。それらは街の人々が何度も足を運ぶ場所です。
フォー・ザ・チュエン（バットダン49番）では、列はセルフサービス、部屋は質素で、牛肉のフォーは朝と夕方のみ提供されます。ここでは1960年代からフォーが提供され、今ではミシュラン・ビブグルマンを獲得していますが、真の魅力はその一杯自体にあります：澄んだスープ、柔らかい麺、蒸気に消える牛肉。一杯約50,000〜70,000 VNDです。
ブンチャー（温かい付けダレのグリル豚肉とビーフン）には、ブンチャー・ダック・キム（ハンマン1番）が知っておくべき名店です。1966年から営業しており、煙が路地に漂い、看板を見る前から昼食を告げているようです。ここは通り自体が調理の一部を担う場所の一つです。
チャーカー（ウコンとディルのグリル魚、卓上でジュージューと焼く）はこの地区と深く結びついており、通りがそのために改名されました。チャーカー・ラ・ヴォン（チャーカー14番）は5世代にわたってその一皿だけを提供してきました。そこには美しい頑固さがあります：一皿、一つの住所、そして繰り返しがルーティンではなく技芸に感じられるほどの長い系譜。
もっと手軽なものには、バインミー25（ハンカー25番）が朝7時から絶え間ない列を作り、カリッとしたバゲットがあっという間に売れて、食事が小さな勝利のように感じられます。また、エッグコーヒー（カフェ・チュン）なしでは訪問が完結しません。1946年にカフェ・ザンで発明された、濃厚でカスタードのような泡立てた卵黄を濃いコーヒーの上に乗せたものです。家族経営のカフェは、グエンフーフアン39番の路地の奥にあり、一杯約35,000 VNDです。デザートとカフェインが喧嘩をやめたような味わいです。
もっと遊び心のある社交的な場所を求めるなら、ルオンヴァンカン64番のザ・ノート・コーヒーは、付箋紙で覆われた4階建てで、ホアンキエム湖を見渡せます。カフェであり、スクラップブックであり、この地区が訪問者の痕跡を、短い間でも残す場所であることを思い出させてくれます。
ナイトライフ
夜になると、この地区の文法が変わります。スツールが出され、路地は狭まり、ターヒエンは誰もがビール通りと呼ぶ場所になります。ルオングクイエン角では、ビア・ホイがプラスチックのコップに流し込まれ、わずか7,000〜15,000 VND。その光景全体は、終わるのを忘れたブロックパーティーのようなエネルギーにあふれています。幼稚園サイズのスツールに膝が耳元まで上がった状態で飲み、群衆は道路にあふれます。夕方早くから満席になり、午後10時頃にピークを迎え、金曜から日曜が最も賑わいます。
この光景をロマンティックに語るのは簡単であり、観客向けの演出として退けるのも同様に簡単です。真実はその中間にあります。ターヒエンは混雑し、騒がしく、今では間違いなく観光客向けに作られていますが、それでも昔ながらのベトナムの楽しみ、つまり肩を並べて道路を床に、街をBGMに外で飲むという喜びを提供しています。静けさを求めるなら、この通りはあなたのためのものではありません。四方八方に одновременно活気を感じるハノイの夜を望むなら、これ以上の場所はなかなかありません。
屋根とカクテルメニューを求めるなら、1900・ル・テアトル（ターヒエン8番）がこの地区で最も有名なクラブで、改装された植民地時代の劇場内にあり、ダンスフロアの上の中二階があり、午前1時頃まで営業しています。その設定は平均的な地下バーより少しドラマチックですが、真の魅力はやはり人々をターヒエンに引き寄せるものと同じです：夜がもう少し続くかもしれないという約束。
西端の聖ジョセフ大聖堂のそばでは、パスツール・ストリート・ブリューイング・カンパニーがベトナムで最も有名なクラフトビールを、風通しの良い2階席で提供しています。数ブロック東のビア・ホイの混雑とは対照的で、特に地区の圏内を離れずにもう少し静かな一杯を求める場合に便利です。これらの両極の間で、ターヒエンやマーメイ沿いの小さなバーが夜遅くまで騒音を続けており、それがまさに、眠りの浅い人は他の場所に泊まるのが賢明な理由です。
アクティビティ
まず湖とその寺院から始め、あとはただ散策してください。それが旧市街の最も深い提供物です：一連のアトラクションではなく、漂流を報いる街そのもの。ホアンキエム湖と玉山祠はこの地区の中心であり、朱色の玉軒橋は特に光が柔らかく水面が暗く静かになると、全体の光景に儀式的な輝きを与えます。
タンロン水上人形劇場への訪問は、事前予約が必要な文化的名所として、夜の時間を組み立てる価値があります。公演は日に数回行われ、他の場所で水上人形劇を見たことがあっても、この何世紀も前の芸術形式が、この地区の生活の多くがまだ路上レベルで、公の場で、動きの中で行われている場所で鑑賞できるのは満足感があります。
古典的な市場ホールをお望みなら、ドンスアン市場は旧市街最大の19世紀の3階建てのホールで、通路が混雑し、商品が四方八方に積み上げられているときに最も本来の姿を感じられます。週末には、周囲の通りもアトラクションの一部になります。ハノイ週末ナイトマーケットが金曜、土曜、日曜の夕方午後6時から深夜まで、ハンダオからドンスアンまでの主要ルートを交通止めにし、フードスタンド、大道芸人、模造品の露店がルートいっぱいに広がるからです。この地区が普段よりさらに密集する数少ない時間の一つです。
有名な鉄道写真がリストにあるなら、有名なトレインストリートの区間は南西に徒歩約15分、レズアン通り近くにあります。アクセスは警察の取り締まりで出入りがあり、カフェは予約のある訪問者しか入れないので、事前に現在の状況と列車の時刻表を確認してから行ってください。その警告は重要です。この地区では、昨日あったからといって、何かが開いている、またはアクセス可能であると想定することはできません。
ショッピングと市場
旧市街では、ショッピングは地区から独立した活動ではなく、地区そのものです。ギルドの通りが店です。ハンガイは今もシルクのスカーフ、漆器、オーダーメイドの衣類の場所で、仕立て屋はアオザイやシャツを1〜2日で仕上げます。ハンバックは銀細工の伝統を宝飾店の列に残しています。ハンマは最も写真映えする通りで、ランタン、紙、祭り道具の乱舞で、特にテトと中秋節の前に顕著です。
日常の混沌としては、ドンスアン市場は3フロアに布地、家庭用品、安価な衣類を詰め込み、近くのハンズオンは砂糖漬けの果物やドライスナックを販売しています。市場や路上の露店では値段交渉が一般的ですが、ハンガイの定価のブティックではあまり行われません。その区別はここでは重要です。それは地区が古い商業と新しい小売を区別する方法の一つです。
市場やナイトマーケットの最も密集した場所では、バッグに注意してください。地区は活気があり安全ですが、同時に非常に混雑しているため、手が気づかないうちにファスナーに忍び込む可能性があります。同じアドバイスは夜のビール通りにも当てはまります。街はあなたに怖がれと言っているのではありません。警戒せよと言っているのです。
旧市街での宿泊
旧市街は、初めての訪問者にとっての定番の滞在先です。なぜなら、ここから徒歩でどこにでも行けるからです。しかし、その中でどこに泊まるかは非常に重要です。深夜2時過ぎまで続くビアホイの騒音を避けるため、夜遅くまで外出する予定がない限り、ターヒエン通り、ルオングゴッククエン通り、マーメイ通りの真上や隣接する場所は避けましょう。数ブロック離れた通りや、湖側、あるいはセントジョセフ大聖堂近くの静かな西側の路地は、同じ徒歩圏内でありながら騒音は格段に少ないです。袋小路や中庭に面した、通りに面していない部屋を探しましょう。その小さな選択が、目覚めたときにバイクの騒音でなく、少しだけ静けさの中で目覚めるかの違いを生みます。格安のホステルやドミトリーは豊富で安く、また評判の良いラ・シエスタグループなどの手頃なスマートブティックホテルも充実しています。このエリアは、滞在拠点として使うのが最適で、隠れ家的に使うのではありません。荷物を置き、暑さをシャワーで流し、また外に出かけるための場所です。
{{HOTELS}}
移動手段
旧市街は小さく、徒歩で回るのが最適です。上記のほとんどの場所は徒歩10～15分圏内です。エリア内に地下鉄駅はないため、市内の移動は徒歩か、配車サービス、タクシーに頼ることになります。Grabが車やバイクを呼ぶ最も簡単な方法で、値段交渉の必要がありません。メータータクシーを拾う場合は、Mai LinhやTaxi Groupなどの信頼できる会社を利用しましょう。フレンチクオーターは、オペラ座のある広い大通りがあり、南へ徒歩10～15分の平坦な道です。この近さが旧市街の魅力の一部で、狭い路地や市場の混雑から、広々とした植民地時代の大通りへと、一日を大きく変えることなく移動できます。ノイバイ国際空港は北へ約27～30km。メータータクシーやGrabは約300,000～350,000VNDで、ラッシュ時は30～60分かかります。空港バス86番は格安の選択肢です。旧市街を理解する最善の方法は、完璧に把握しようとするのをやめることです。通りの名前に任せましょう。ハンガイ通りはシルクへ、ハンバック通りは宝石へ、ハンマー通りは紙提灯へと誘います。フォーを食べるために座り、安定したペースで道路を渡り、バイクがあなたの周りを流れるに任せましょう。常に速く動きすぎているように感じられるこの街で、ここは急ぐことが目的であり、ハノイがまだその古さを公に示している場所です。